논길 끝에서 만나는, 마음 놓이는 한 그릇.
사이타마현 사이타마시 미도리구 우에노다의 한적한 풍경 속에 자리한 ‘마루엔(丸園)’. 논과 밭이 이어지는 길을 따라가다 보면, 문을 여는 순간 자연스럽게 숨이 편해지는 분위기가 맞아줍니다. 동네 사람들이 꾸준히 찾는 이유는 화려함보다 ‘편안한 맛’과 ‘느긋한 공기’가 있기 때문이죠. 주방에서 올라오는 따뜻한 김, 소박한 향, 서두르지 않아도 되는 시간. 도심에서 살짝 벗어난 하루라면, 여기서 ‘평범함의 완성’ 같은 한 끼를 즐겨보세요.
사진 갤러리
패키지
우동 만들기 체험과 계절 야채 튀김 런치
1그룹당 최대 7명까지 가능합니다. 체험 및 점심 식사는 10:30부터 13:30까지 진행됩니다.
모든 단계는 당일 강사가 현장에서 시연해 드리므로, 어린이부터 어른까지 누구나 쉽고 즐겁게 참여하실 수 있습니다.
Step 1: 우동 반죽 치대기
공 모양의 우동 반죽을 발로 밟아 체중을 실어 반죽의 탄력(쫄깃함)을 높입니다.
Step 2: 반죽 밀기
밀대를 사용해 탄력 있는 우동 반죽을 평평하게 밉니다. 두꺼운 부분과 얇은 부분을 확인하면서 반죽을 고르게 밉니다.
Step 3: 반죽 모양 다듬기
밀대를 사용해 반죽 전체의 모양을 다듬습니다.
Step 4: 반죽을 면으로 썰기
반죽을 약 5mm 너비로 썰어 맛있고 쫄깃한 우동 면을 만듭니다.
(면의 너비는 조절 가능하지만, 5mm를 권장합니다)
Step 5: 면 삶기
직접 만든 우동 면을 냄비에 넣고 원하는 식감이 되도록 삶습니다. 국물의 농도를 조절해 나만의 우동을 완성합니다.
요금:
6세 이상: 성인 요금이 적용됩니다. 6세 미만: 무료(점심 식사는 제공되지 않습니다)
6세 미만 어린이에게 점심 식사가 필요한 경우, 성인 1인 세트를 예약해 주시기 바랍니다.
복장 규정:
움직이기 편한 복장으로 와 주시기 바랍니다
체험 중에는 양말 착용이 필요합니다(직접 지참해 주세요)
알레르기 안내:
식품 알레르기가 있으신 경우 사전에 알려 주시기 바랍니다.
매장 정보
| 매장명 | 마루엔 |
| 주소 | 일본 사이타마현 사이타마시 미도리구 우에노다 492 埼玉県 さいたま市緑区 上野田492 Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
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| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
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| 예약 시 주의사항 | 1. 세트 메뉴 내용 및 이미지는 참고용입니다.
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| 취소 정책 | 이용일 5~6일 전 이내 취소 시 예약 요금의 30%가 부과됩니다.
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